Los municipios de Ayora, Almansa y Chinchilla forman un triángulo geográfico que produce vinos amparados por la Denominación de Origen Almansa.
DESCRIPCIÓN
El clima es muy riguroso, semiárido, seco y continental, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.
El viñedo de esta Denominación de Origen se extiende sobre suelos calizos, por encima de los 700 metros de altura.
Entre las viníferas blancas, se cultiva la variedad Merseguera, pero, las tres cuartas partes del viñedo se reservan a las variedades tintas Monastrell y Garnacha Tintorera, cepas que permiten elaborar vinos recios, secos, suaves, de color rojo rubí, enérgicos y de amplio extracto.
SITUACIÓN GEOGRÁFICA En la provincia de Alicante, a un lado y a otro del río Vinalopó se enmarcan espaciadamente los viñedos de esta Denominación de Origen
DESCRIPCIÓN
En esta tierra de escasa pluviosidad se cultiva especialmente la cepa tinta Monastrell, muy resistente. Le sigue en importancia la Garnacha Tintoreta y en menor escala, Bobal y Forcallat. La Moscatel es cultivada fundamentalmente en la Subzona de La Marina.
Estas cepas son la base de la especialidad local: los tintos, vinos robustos, de elevado extracto. Vinos que con el paso del tiempo obtienen un color rubí teja, y desarrollan un característico bouquet y un tacto suave al paladar. El Fondillón es un vino de licor viejo de gran intensidad aromática, tradicional de la zona.
También se elaboran rosados y blancos.
En la zona de La Marina se elaboran exquisitos vinos de licor en base a la variedad Moscatel
Al norte de Barcelona, frente al Mediterráneo se encuentra la pequeña pero afamada Denominación de Origen Alella. Su superficie de viñedo es de apenas 600 ha, emplazadas sobre terrenos fundamentalmente arenosos de origen granítico.
DESCRIPCIÓN
El clima agradable todo el año, ofrece una media de 15ºC, y las precipitaciones, que no sobrepasan los 600 mm, se concentran en otoño y primavera.
Las cepas más típicas de esta Denominación de Origen son las blancas Xarel-lo o Pansá Blanca, y la tinta Ull de Llebre (Tempranillo).
Esta tierra se inclina por la producción de vinos blancos, secos y semisecos, afrutados y aromáticos, aunque también elabora buenos tintos de crianza con la cepa Ull de Llebre.
La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife, en el Archipiélago Canario, ocupando los planos inclinados que desde el macizo del Teide descienden hasta la rasa costera.
DESCRIPCIÓN
El viñedo se extiende desde los 400 metros hasta los 1.700 de altitud, diferenciándose dos estratos en relación con este factor. Un nivel de medianías, que va desde los 400 hasta los 800m., de terrenos volcánicos muy porosos y de elevada higroscopicidad, capaces de absorber el agua de la humedad del ambiente, y una zona alta que, desde el límite de las medianías, alcanza los 1.700 m, en Vilaflor, altitud verdaderamente asombrosa para el cultivo de la vid. En esta parte, la viña se asienta sobre terrenos arcillosos de oscura coloración y alta fertilidad, cultivándose en vaso, formación excepcional en todo el viñedo canario. El clima es muy soleado y seco, si bien, por su orientación aún puede recibir algún efecto del régimen alisio, sobre todo en las zonas elevadas. En cualquier caso, se trata de un clima mediterráneo suave, con extraordinarias condiciones de sanidad, que permite un cultivo de la viña en el que los tratamientos fitosanitarios prácticamente no son necesarios. La superficie del viñedo inscrito supera las 1.000 Ha. en la actualidad (1997), siendo la variedad más cultivada la Listán Blanca, acompañada de una gran diversidad de blancas y tintas minoritarias. Sus vinos típicos son blancos, con cuerpo y sabrosos, aunque también se elaboran algunos tintos y rosados
