GARNACHA TINTA

Se trata de la uva tinta más cultivada en España, sobre todo en La Rioja, Madrid, Navarra, Tarragona, Teruel, Toledo y Zaragoza. Es considerada la variedad prinicipal en la D.O. Ampurdán-Costa Brava.
Grano: Sus bayas son oscuras, ligeramente ovaladas, de piel espesa y sabor dulce.
Viña: Variedad vigorosa con brotación medio-tardía. Sarmientos robustos con entremados cortos, tiene una buena adaptación a distintas zonas. Maduración media.
Calidad del vino: Produce deliciosos vinos tintos, de delicado aroma (frambuesas, moras, laurel, higos secos, dátiles), buena graduación y cuerpo carnoso; aunque sus grasos y sensuales taninos no son muy aptos para la crianza en roble.