AIREN.- Se trata de una uva blanca, es la variedad con mayor superfície plantada en España. Ocupa el 30% del total del viñedo plantado. Los racimos son grandes y apretados. No tiene muy buena prensa, se emplea en elaboraciones que buscan sólo el rendimiento, sin sacar rendimiento de la calidad. Es considerada variedad prinicipal en la D.O. Vinos de Madrid y tambien en la D.O. La Mancha y Valdepeñas..