Coktail Martiesquius.     "Coktail Martiesquius" ingredientes para 4 personas: 0,750 l. - 1 botella de cava brut nature "Joan Martinez & Esquius" 0,200 l. - Curaçao Azul (es basico) 0,030 l - Cointreau 0,050 l. - Gin Preparación: Procurarse un recipiente o "coktelera" de un 1,5 l. de capacidad, Se le pone primero el contenido de la botella de cava, luego el Curaçao Azul, el Cointreau y la Gin, se remueve poco y muy suavemente con una espatula de abajo arriba y se coloca en el frigo, hay que servirlo bien frio, entre 3/5º, en el momento de servir se le añade un poco de hielo (3 o 4 cubitos). PROCESO DE ELABORACIÓN DEL CAVA - SABER SERVIRLO - CONSERVARLO - MARIDAJES Y GASTRONOMIA - DIFERENCIA ENTRE CAVA Y CHAMPAGNE
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