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Coktail Martiesquius.
"Coktail Martiesquius" ©
Ingredientes para 4 personas:
-
0,750 l. - 1 botella de cava brut nature "Martiesquius"
- 0,200 l. -
Curaçao Azul (es básico) *
- 0,030 l -
Cointreau *
- 0,030 l. - Gin o Vodka
Preparación:
Procurarse un recipiente o "coktelera" de un mínimo
de 2 l. de capacidad, Se le pone primero el contenido de la botella
de cava, luego el Curaçao Azul, el Cointreau y la Gin, se
remueve poco y muy suavemente con una espatula de abajo arriba y se
coloca en el frigo, hay que servirlo bien frio, entre 3/4º, en
el momento de servir se le añade hielo pilé.
*El
Curaçao es un licor elaborado por maceración en
alcohol de las cortezas amargas de una variedad de naranja llamada
Citrus curassaviensis, originaria de la isla de Curaçao, en el Caribe.
Su
graduación alcohólicas oscila entre los 20º a
40º.Existen diversas variedades, que van desde los muy dulces a
completamente secos. También existen variedades
cromáticas, por lo que resultan muy vistosas en coctelería.
*El Cointreau
es
un licor de alto grado obtenido de la destilación de
cáscaras de naranja de variedades diversas, tanto dulces como amargas.
La
combinación de las cáscaras le confiere al licor un
aroma intenso y muy natural, difícil de degustar entre lo
dulce y amargo.Debido a sus carácterísticas, entra en
la categoría conocida como alcoholes blancos, lo que facilita
su combinación en cocteles y bebidas.
Para información y pedidos puede dirigirse a cavavins@martiesquius.net
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